季節の手仕事料理日を楽しむ料理ワンランク上の料理のある暮らし

季節の手仕事やっていますか

その季節しか手に入らない材料を使って作る
日本人に生まれたからには

一度は体験して欲しい
未来の子ども達にも伝えて欲しい

そんな気持ちでこの講座を作りました

リクエストで復活9月10月もう一回レッスンします
韓国でおなじみ食べる美容液水キムチを作ります
10月28日月17時30分
水キムチ
坦油そば

ハロウィン手仕事
10月15日火29日火17時30分
時短で作るかぼちゃのニョッキ
やみつきシーザーサラダ
かぼちゃ好きは習って欲しいかぼちゃプリン



5月旬のそらまめを使って作ります
5月20日月17時30分
手作り発酵豆板醤と人気のアジア屋台料理
手作り豆板醤
サクサクジーパイ流行りの台湾唐揚げ
タイ風焼きそばパッタイ

6月新生姜を使って
6月3日月17時30分
新生姜の余酢漬け
新生姜で手作りジンジャーエール
新生姜で炊き込みご飯

6月超簡単梅干し作り
6月17日月17時30分
毎年作れる梅干し作り
梅干しは3行程の作業をします
当日3日後1か月後と3回レッスンをします
リアルでの参加アーカイブでの参加可能です
赤紫蘇シロップ
梅紫蘇豚こま揚げ

7月麹を使ってコチュジャンを作ります
7月4日月17時30分
手作り発酵コチュジャンと
やみつきヤンニョンチキン
超簡単ミニキンパ

8月韓国でおなじみ食べる美容液水キムチを作ります
8月19日月17時30分
9月11日水17時30分
水キムチ
坦油そば

9月皮から作るモチモチ水餃子サクサク手作りラー油
9月9日月17時30分
水餃子
ラー油

リクエストで復活9月10月もう一回レッスンします
韓国でおなじみ食べる美容液水キムチを作ります
10月28日月17時
水キムチ
坦油そば

材料リストは開催日1週間ぐらいまえに送ります

こんな方を対象としています
私が手仕事できるの
豆板醤好き生姜好き梅干し好きコチュジャン好き
の方は是非作ってください
作ったことない方も是非作ってください

私が毎年やっている手仕事
毎年やっているから
手軽に作れる方法を見つけて
それをお伝えしたいと思って
講座を作りました

こんな風に教えます
zoomを使ってオンラインレッスンです
一緒に作っても見てるだけでも大歓迎です
皆さんの進捗状況に合わせてレッスンしていきます

お申し込み後の流れ
予約後の流れ
開催5日前ぐらいまでにグループメッセージに以下の内容を送ります
お買い物リスト
使う調味料
使う調理器具

開催前日にグループメッセージに以下の内容を送ります
レシピのPDF
zoomの参加URL
ご予約を直前にされた方でもすでにグループメッセージに送られてる内容を見ることができますでご安心ください

レッスン終了後にグループメッセージに以下の内容を送ります
お好きな時に見れますレッスン動画
レッスン後にYouTubeにて視聴できる動画をお渡しいたします
聞き逃したところ見逃してしまったところの復習にお使いいただけます