HOKKAIDO北海道

生物保護のための活動

使い捨てのプラスチック製ストローの使用を廃止

SDGs体験(団体のお客さまの夕食時にSDGs体験を実施)

通常提供していない食材の端材をひと手間加えて調理した料理のご提供や、メニュー講話、テーブルマナー研修の実施をしております。

カーボン・オフセット付き宿泊プランの販売

1日一人当たり5㎏のCO2（二酸化炭素）を排出しているとされており、滞在期間となる2日分をオフセットできるプランで、ご宿泊しながらCO2排出量の削減に取り組むことが可能となります。

井戸水や処理再生水を活用

井戸水及び、処理再生水を使用しております。（約300㎥/1日）

節水を実施

レストランにて2022年度には無洗米の使用率90％を目指します。（2021年度80.8％）

客室アメニティのプラスチック製品の利用削減

ホテルグレイスリー札幌では、籾殻（もみがら）バイオマス素材を使用した歯ブラシを客室内に設置しております。

プラスチック製ストローの廃止

世界的に問題となっている海洋汚染に対する取り組みとして、プラスチック製ストローを、紙製または生分解性プラスチック製ストローへ切り替えました。

朝食ビュッフェ料理の食品ロス削減

食品ロスを解消するため、営業時間終了30分前に、料理の一部を小さな器に盛り変えます。来店状況によって料理の補充を行います。

北海道のエコキャップ運動

北海道エコキャップ運動では、エコキャップの受入・選別・粉砕の作業所でシニアと障がい者の雇用作りに取り組み、更に、エコキャップリサイクル事業の益金の一部で、北海道内の難病と闘う子どもたちへの支援にも取り組んでいます。

客室のコーヒー

自然保護、農業生産者や森林地域に暮らす人々の生活力向上、持続可能な世界を目指している国際的な非営利組織レインフォレスト・アライアンス認定のコーヒー豆を取り扱うことで、地球環境の保護や農村の人々の支援に繋がっています。

生産者との連携

提供している食材や北海道産ワイン、ハロウィンの装飾に使用するカボチャなどは、 総支配人やイベント・調理・サービス担当が直接産地に出向き、生産者との信頼関係を結んでいます。 また、生産者を招いたメーカーズディナーなど、お客様と生産者の接点も提供しています。

オリジナルブレンドコーヒーの提供による途上国の食糧支援

国連WFPが行っている途上国の子どもたちの学校給食支援「レッドカップキャンペーン」は、キャンペーンに賛同する企業の対象商品を購入すると、 その売り上げの一部が寄付につながる取り組みです。地下1階 ろばた・すし・北のめし〈あきず〉では レッドカップマーク付きのオリジナルブレンドコーヒーを提供し、この取り組みを支援しています。

ホテル全館バリアフリー化

アクセシブルルームやユニバーサルトイレの設置など、お越しくださるすべてのお客様にとって 安全・快適な滞在となりますよう、館内設備の充実はもちろん、従業員一同、心よりサービスに努めております。

紙製ストローへの移行

京王プラザホテルチェーンで年間約43万本のプラスチックストローを使用していましたが、 2018年より紙製ストローに移行しました。

塗り箸への移行

レストランや宴会場で年間約70万膳の割り箸を使用していましたが、 2008年から東京・日本橋にある老舗〈川上商店〉製の塗り箸に移行しました。

プラスチック素材製品の利用を見直し

・歯ブラシ・ブラシ・シャワーキャップ・カミソリはプラスティックをなるべく使用しない製品を導入しています。

・シャンプー、コンディショナー、ボディーソープは再生されたポンプ式ボトルを使用しています。

・ストロー、フォーク、コーヒー蓋、テイクアウト梱包材は、順次紙製や代替製品に切替を予定しています。

スパ・アルパにて低濃度オゾンによる空気洗浄を実施

石油由来の化学剤を使用せずに元々自然界に存在する元素「オゾン」を活用して、スパ館内の除菌・消臭を実施しています。

廃熱を利用

自家発電機から出た排ガスで排ガスボイラーを運転する際に発生する380～400℃の蒸気と、 エンジンを冷やすためにあたたかくなる温水をホテル館内の空調（冷暖房）、給湯、スパの浴槽加温に利用しています。

職業体験

毎年、近隣の中高、専門学校、大学からの職業体験やインターンを積極的に受け入れるなど、 実際に生徒、学生の皆さまにホテルでの就労を体験する場をご提供しています。

ホテル館内ランニングステーションやスポーツ団体への支援協力

・近隣住民が参加するランニングクラブ等の活動拠点となるRun & Sauna Stationを2022年4月に誘致し、ランニングイベント等の開催協力をしております。

・学生の部活動からプロチームまで様々なスポーツ団体を積極的に受入れをしています。